台湾鸡排店开店选址失败，生意一塌糊涂

bikang818

商场地下室一楼有一大块区域是餐饮，我在户部巷隔壁开了家台湾鸡排店，开业到现在都大半年了，每个月都入不敷出。本以为紧邻户部巷这个大餐饮品牌会生意兴隆，可是开业后我才发现大错特错。我自己走出去看了下，户部巷太显眼了，门也大，但是我们是小规模的鸡排店，直接被淹没在人海中。开店选址非常失败。我现在真是骑虎难下，想把店铺转租出去，一直无人问津。如何能扭转局面呢？

mike

那就想办法引人注目啊，促销活动是最好的手段，或者在门口发传单、发礼品，让消费者意识到你的存在

momo

楼主开店没有选好邻居啊。上海来伊份非常有名，几乎家家生意非常火。但是发现武汉一家门店生意冷淡，亏损状态。原因是他开在了沃尔玛收银台隔壁。一个很小的店面，不仔细观察根本就是无视他的存在。

鱼姐姐

一般都是面向学生群体，没见过大人吃，只能当零食，建议档口选在学校附近，

情非得已

把自己的招牌做大，做醒目点，引起别人的注意，或者搞搞促销活动，拉拢拉拢人气，楼主加油哦。

raozu908

炸鸡排属于小吃，到了夏天小吃都是很流行的，生意会很好，但是开店的也多，所以想要赚钱，必须要有自己的特色和坚持。
要说特色就是口味，这个很重要，其实不用去加盟这店那店的，到市场上把看到的调料都买来，然后在家试着做着吃，也要经常请别人吃，然后提意见，花不了一千块就可以调出很好的味道了。
口味虽然很重要，更重要的是要卫生，必须要突出你的卫生有多好，别像有的小吃摊看上去很光鲜，往里面一瞅脏的三天吃不下饭，那你就很快完蛋了。
最后就是价格，刚开始做必须要以价格抢客源，有了客源，才有尝试口味的机会，当然，不能价格太低，鸡排的话比别家低五毛就行了。

另外，想赚钱的话，不能只卖鸡排，别的鸡柳鸡翅鸡腿都要有，至于冰激凌一类的你看着上吧。