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餐厅选址的三大注意事项

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发表于 2013-5-5 16:52:52 |显示全部楼层
    也许你在庆幸选择了一个不错的项目或者不错的加盟项目,如果接下来选址有误的话,就如同第一个扣子扣歪了,扣到最后还是要折回来重新扣,为了避免走不必要的弯路,建议创业的那些勇士,一定要有防微杜渐的意识。餐厅店面选址上有三大注意事项。
  第一,不要选在风口的位置
  餐饮店最注重的是环境,顾客还没有进店就店铺,邋里邋遢的,肯定会望而却步,至于再次光临是不可能。选在风口位置,一旦有大风,店内就会进来很多尘土,而且在冬天由于寒风袭人,也会影响顾客进店就餐。此外,还要避免将餐厅设在斜坡上,那种地点不方便顾客停车。
  
      第二,不要开在楼房顶层
  在高层楼房开餐厅,如果没有醒目的招牌提醒,很少有客户注意到餐厅的位置。再说招牌的制作或者宣传的费用也会增加额外的成本。而且位于高层楼房中的餐厅,也不方便顾客前去就餐。高层楼房开餐厅只适宜大酒店内的酒家西餐厅,或者是知名度很高的餐馆。
  第三,大门正对面不能是死巷
  死巷的人流量相对而言比较少,而且餐厅正对死巷也会使顾客感觉到压抑,进而影响顾客的食欲,最终会影响到餐厅的生意。
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发表于 2013-5-5 21:47:22 |显示全部楼层
怎么感觉这是在看风水一样。
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发表于 2013-6-17 17:28:35 |显示全部楼层
上海有家和记小菜开在一个商场的顶楼,我在那块住了3年了,不知道这个商场里还有家和记小菜。位置选择不好,要多投入很多广告费,效果还不好
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发表于 2013-6-18 22:07:56 |显示全部楼层
lianan164 发表于 2013-5-5 21:47
怎么感觉这是在看风水一样。

风水不单单称之为迷信哦,其实风水也是一门学问,既然风水是门学问,请问童鞋:餐厅选址该不该讲学问呢?
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发表于 2013-6-18 22:12:32 |显示全部楼层
zabahu323 发表于 2013-6-17 17:28
上海有家和记小菜开在一个商场的顶楼,我在那块住了3年了,不知道这个商场里还有家和记小菜。位置选择不好, ...


个人看法,商场顶层只能做个休闲会所或者网吧什么的,餐厅选择闹市是王道,那家小菜能开3年没关门,老板也是个神人了,其实和记小菜在上海生意还是蛮好的
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发表于 2013-6-23 11:50:27 |显示全部楼层
naochu 发表于 2013-6-18 22:07
风水不单单称之为迷信哦,其实风水也是一门学问,既然风水是门学问,请问童鞋:餐厅选址该不该讲学问呢?

I服了YOU,个人看法还是应该科学一点,多考察下店铺周边环境,当然了看看风水没坏处,但不能以此为主体。
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发表于 2013-7-14 14:30:03 |显示全部楼层
餐厅店面选址,讲究的人当然要看看风水了,毕竟有的人信这些,一个好的店址能给自己带来生意,带来财富,所以必须认真挑选,而且店址不能移动,如果选的不好,想重新选地方,就很麻烦。
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发表于 2013-7-20 21:30:40 |显示全部楼层
naochu 发表于 2013-6-18 22:12
个人看法,商场顶层只能做个休闲会所或者网吧什么的,餐厅选择闹市是王道,那家小菜能开3年没关门,老板 ...

他们经常发传单的,不然还真没多少人知道,商场顶层要比下面店面便宜多了,成本低也是他们的优势啊。
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