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响亮品牌来自过硬品质,早海牌水产品十年无投诉

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发表于 2013-6-26 11:30:05 |显示全部楼层
        保证产品过硬的质量才是经商最根本的东西,也是商人的良心所在。有一点,商人们务必要谨记于心,一定要在生产经营中高度重视产品质量问题。只有这样,消费者才可能信任你的产品品牌,而你只有打响品牌了才有可能实现赢利。
  
       创建于1999年的舟山早海水产有限公司(以下简称“早海水产”),在成立后的十年间获得了迅速的发展。2001年收购舟山希望海产品公司;三年后,成功打进欧洲和美国市场,实现从粗加工到精深加工的转变。并且,其生产的“切割梭子蟹”被评为浙江省名牌产品,“早海牌”商标也被评为舟山市“十大传统优势产业”。在十数年的经营和发展中,早海水产深深地明白一个道理:只有不断加强质量管理,坚持质量诚信,才能使其在日益激烈的市场竞争中立于不败之地,创造出更大的经济效益。早海水产始终把质量取胜的路线作为其做强企业的关键,始终把产品质量视为关系企业生存发展的关键。早海水产借由国家质检总局倡导开展“质量提升”活动这一难得的机会,进一步开拓了俄罗斯市场,并进一步将“产品质量是企业第一生命线”这一意识向企业每一位员工心底灌输,从根本上保证了出口水产品质量安全落到实处。

      水产品作为一直以来都是敏感的高风险产品出口,常常因产品质量问题被国外通报。而在这十数年间,早海水产始终保持产品出口无通报、无召回的良好纪录,其关键就在于对产品质量的严格把关。对此,主要有以下三点体会:

       首先,打好原料采购这一质量安全的基础。好的原料对于水产品生产企业而言,正是成品质量的基础,因此如何把好原料采购的质量关也就成为了保证产品质量提升的关键。早海水产的原料主要来源于野生海捕的新鲜鱼货,而舟山海域作为我国传统的渔业基地具有得天独厚的天然优势,很大程度上保证了水产品原料的质量安全。同时,早海水产始终在采购过程中,坚持“来源明确、追溯可寻、入库检验”的原则,进一步为原料的质量提供了保障,把好产品的第一道质量关。

      其次,企业质量提升的关键在于过程控制。根据出口水产品卫生注册规范,并结合企业多年发展的实际经验,早海水产先后制定了HACCP、SSOP等质量安全监控程序。另外,企业内部实行层级把关,严格控制整个生产过程:专职质检员负责全程监控各关键环节;车间主任负责巡视各车间的加工过程,保证各工艺过程符合生产工艺的要求;生产厂长负责按照全过程的卫生要求进行监控。并且为加强全体职工的质量意识,早海水产还结合了国外最新的水产品通报,及时告诫全体员工质量安全的重要性。

      最后,质量提升的保障依靠对成品的检验。成品检验是产品出厂前的最后一道程序,早海水产坚持对每批出口产品进行实验室检验,只有检验合格的产品才能出厂。同时,早海水产严格按照相关要求购买各类实验设备,聘请对成品进行检验的专业实验室人员,组建成了企业实验室。在不断加强自检能力的同时,早海水产还委托具有CNAS资质认证的专业实验室对其产品进行检测。为进一步强化了对产品的质量控制,实现自己“出口放心食品”的承诺,早海水产制定双重把关的程序。

     虽然产品质量是企业第一生命线,但质量提升却是一个不能间断且循序渐进的过程。早海水产把“质量提升”活动作为契机,持续不断地提高产品质量,最终成就了今日的壮大。



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发表于 2013-7-12 11:45:48 |显示全部楼层
事实证明,质量过硬胜过一切,质量好就会得到大家的认可,但要做到质量过硬就必须做到全方位的投入,把质量过硬落到实处,现在的质量不过关太多了。
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发表于 2014-2-13 16:21:23 |显示全部楼层
产品质量毋庸置疑是非常重要的,产品质量问题时全球都在关注的民生问题,产品质量不过关,宣传的再好也是空虚。像很多质量冲次品牌,瞒过个别质检部门大肆吹嘘,虽有一时的轰动,但被查封出来后,照样失足千丈。
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