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发表于 2013-6-10 11:30:08
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对于一线城市的消费者,可能都知道味千拉面,就算去年有对味千拉面有负面的曝光,明明知道味千拉面的汤汁是勾兑出来的,但是还是很多人愿意花20几元买一碗素面。味千拉面的品牌岿然不倒,可见其品牌力量不亚于肯德基。似乎我们都忘记了肯德基当年的苏丹红事件。味千拉面加盟也是异常火爆,很多人都想加盟味千拉面。味千拉面加盟商十有九盈利不菲。据业内人士介绍著名的味千拉面公司在店铺选址上就有4大吸金原则。
1、选定目标消费群
味千拉面的目标消费群是经济收入中高端消费者。因此,他们通常会在高级办公楼附近或者大商场附近设点;如在高级办公楼附近,会吸引很多白领前来就餐,大商场附近,这样就会吸引大量的逛商场的有经济承受能力的人就餐。毕竟味千拉面的价格有些偏高。
2、全盘考察,仔细筛选
味千拉面布点一大原则是一定十年不变。所以他们会对每个点进行3~6个月的考察,然后再作决策评估。他们的考察内容包括:是否与城市规划发展相符合;是否会出现市政动迁和周围人口动迁;是否会进入城市规划中的红线范围。有发展前途的商街和商圈、新辟的学院区、住宅区是布点考虑重点地区。
3、讲究打免费广告
味千拉面一般都会把店址设在一楼,橱窗通常都是宽敞明亮的落地窗。这样一来,路人就可以透过玻璃窗看到店里的情况,进而去感知味千拉面的餐饮文化氛围。
4、不急于求成
味千拉面在选址的时候,不急于求成。通常黄金地段的业主往往要价很高,如果他们的要价超过了味千拉面的心理价位的话,味千拉面通常都会暂时放弃,转而去发展其他地方的布点。他们会通过别的网点的成功,让“高价”路段的业主感到引进味千拉面将会提高自己的身价,这样一来,业主就会主动和他们进行谈判,到那时味千拉面就控制了谈判的主动权。
从味千拉面选址的这四大原则可以看出来,味千拉面胜在以客为先,好的店铺选址能吸引更大的客流。有了这四大吸金原则,就是有成千上万的消费者愿意花上20元乃至30元吃一碗汤汁勾兑出来的面条。无数创业者都愿意投入高额加盟费做味千拉面加盟。就如同我们怀疑肯德基的鸡肉是使用了催化剂,但是我们还是放心使用。这么强势的品牌,加盟还要犹豫吗?
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