创新求新开辟深圳火锅市场

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   沿海地区广东、海南都是热带地区，一般人会认为在这个比较热的地方，火锅店应该没有什么市场。开火锅加盟店是天方夜谭的事情。这让我想到一个故事：有个村庄，村民们都是光脚丫，没有人穿鞋。一个卖鞋的推销到此村庄很沮丧的回去了，因为他觉得他们都不穿鞋，那肯定没有市场了；另一个卖鞋的推销到此村庄，兴奋的演讲告诉村民了穿鞋的好处，然后赶紧回去加大鞋子的生产，结果所有的鞋子都被这个村庄的人买去了。这个村庄的人每个人都买了1双到2双的鞋。后面那个鞋商之所以成功就是因为有创新的思维。
   在一般人看来，北方冷所以北方人习惯吃火锅达到取暖的目的，广东、海南那么热，吃一顿火锅不汗流浃背才怪。没有人敢冒这个险，但是东来顺在深圳开启了火锅进军深圳市场。可以说深圳人吃涮羊肉是从东来顺开始的。东来顺到深圳之初，刚开始生意不怎么红火，顾客主要以北方人为主，偶尔有一些广东人来尝鲜。毕竟广东人以粤菜为主，一下子想改变他们的饮食习惯也不现实。东来顺就抓住这个特点，在菜市上增加了粤菜，这样来吃火锅的广东朋友们，既可以尝尝火锅的独特美味，也可以吃到他们习惯的粤菜。后来顾客群由东北人变成了北方人、广东人、香港人并重。东来顺火锅店在深圳的加盟店也是越来越多。
   选择创业的朋友们，一定要有创新求新的思维，只要经营策略正确，定会成功。

冬天的雨

05年在深圳的日子吃火锅最多，100元的火锅，有两斤狗肉，一盘豆皮，一盘青菜，刚好够4人吃，当时那家店的桌子经常摆在马路上来了

xinzhu

大家都习惯的心理，同时也有尝试的心理

情非得已

火锅很好吃啊，吃火锅又不全部是为了取暖，关键它的味道好，人不能用定向思维阻碍了自己的发展，要勇于创新。