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经营韩国餐饮店应注意的三项

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发表于 2013-5-16 16:45:40 |显示全部楼层
本帖最后由 geenie 于 2013-5-16 16:47 编辑

      做餐饮创业的朋友想要投资韩国料理加盟,必需认真做好当地市场调查,这样可以了解到食客需要什么类型的美食产品,把握好美食产品的特色,食客适合的价位和食客需求等资料,在食客最需要韩国料理的地方,开办韩国料理加盟店,从而让想做餐饮创业的朋友赚钱盈利更快,想做餐饮创业的朋友成就一番事业更容易。

韩国餐饮加盟

韩国餐饮加盟

       韩国料理加盟店的美食优势让顾客很喜爱。你可以事先考察一下,如下几点应注意:
第一项:明确该韩国料理品牌定位
     有些韩国料理加盟店生意不怎么好,这首先要分析一下韩国料理加盟店的定位。有的韩国料理加盟店可以定位为饭店,也可以定位为经营羊肉类特色系列菜肴的韩国料理加盟店,或定位为特色韩国料理加盟店、大众韩国料理加盟店,或单纯就是一家韩国料理加盟店。由此可以看来,应该把特色产品经营透才是问题关键。
第二项:引导食客消费
     比如很多上海的韩国料理加盟店拳头产品就是烤肉,如果想继续经营这个特色产品并在夏季吸引食客,就必须主动积极地去做一些消费引导,比如通过一些中医理论来说明什么体质的人在夏季吃烤肉更有好处。当然,这借助网络、媒体、宣传单来宣传,但一定要有真实的依据。宣传不要单纯的使用促销手段,像吃100元送20元,价消费100打8折等,而是要突出产品能给食客带来什么益处。
第三项:做特色
     如果韩国料理加盟店当初是按照韩国餐饮加盟店的风格进行装潢的,还可以考虑开发美食系列产品来做足美食特色,开发一些特色美食,可从配料上着手,比如清凉、温补等口味,口感温而不燥;也可以推出一些特色美食,以适合不同年龄阶层的食客需要,如冰淇淋料理;也可以根据当地食客群的特点,推出清香爽口的美食,比如时令瓜果蔬菜料理,健康时尚料理,滋补排毒的菌类料理,创意十足的水果沙拉等等。
这几年中国经济飞速发展,消费者都喜欢在外就餐,食客对国外美食产品需求增多,对韩国料理加盟的逐步发展的起到推波助澜的作用,现在餐饮行业为韩国餐饮加盟的发展制定了一系列的优惠政策,让韩国料理加盟进入高速发展期,想做餐饮创业的朋友立刻加入进来吧!韩国料理加盟店的异域风情优势让食客很喜爱!想做餐饮创业的朋友赶快来体验一下韩国料理加盟的发展吧。


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发表于 2013-6-5 21:25:50 |显示全部楼层
我们办公楼附近的那个釜山料理,定位太高,很长时间亏损,推出工作餐后,生意才有点起色。都是普通工薪阶级,不可能每天中午花了几百去吃烤肉啊,还吃不饱
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发表于 2013-6-6 17:47:12 |显示全部楼层
韩国餐厅特色就是烤肉和石锅拌饭吧
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发表于 2013-6-9 21:47:22 |显示全部楼层
韩国餐厅在上海开比较合适,上海消费高,且韩国人也多
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发表于 2013-6-24 13:32:18 |显示全部楼层
提到韩国料理,想到的就是烤肉,好像真的没有什么特色的菜,还有就是电视上看到的喝着烧酒吃着乌冬面
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发表于 2013-6-26 21:57:10 |显示全部楼层
dijiay328 发表于 2013-6-24 13:32
提到韩国料理,想到的就是烤肉,好像真的没有什么特色的菜,还有就是电视上看到的喝着烧酒吃着乌冬面

异域风情小吃我倒觉得应该开在CBD集中的区域,一般地段怕是难以施展拳脚啊
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