龚氏卤鹅卤味加盟有哪些扶持政策？

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龚氏卤鹅卤味成为了一道独具五通桥特色的美味佳肴。2024年12月25日五通桥“龚氏卤鹅卤味”制作技艺被成功纳入我区第四批非物质文化遗产代表性项目名录。

龚氏卤鹅卤味公司介绍：

乐山市五通桥区龚氏餐饮管理有限公司位于四川省乐山市。门店选址作为创业初期的核心环节，直接影响经营成败。总部派遣具备多年餐饮选址经验的专业团队，深入目标区域调研商圈人流、消费客群及竞争环境，结合品牌定位精准锁定最优店址，为门店后续运营奠定流量基础。由深耕餐饮行业多年的运营总监领衔，从门店筹备阶段即介入装修指导。【更多详情】

龚氏卤鹅卤味品牌介绍：

龚氏卤鹅卤味成立于2024年，致力于用高端卤味让食客感受生活美好的创新品牌，品牌具有清晰的市场定位、严格的质量把关以及丰富的营销手段，用“星际美味”来满足消费者真正的需求，并不断寻找新时代品牌发展方向，是卤味行业的典型代表。龚氏卤鹅卤味选择“高端养生卤鹅”这一赛道先行发力，正是契合了市场以及消费者对卤味的选择。

龚氏卤鹅卤味除了成品严格抽样检查、选购有品质保障以外，告别传统腊味的单一吃法，红烧、焖饭、煲汤、水煮、蒸...一只腊鹅几乎就能搞定一桌人的荤菜。凉拌手撕鸡只选用鸡腿位置，每天现撕现做，调料、配料放入之前用电子秤重确认比例。为了确保每一份的口感，鸡皮、鸡腿肉平均分配，再加入木耳、芝麻、小米椒以及文火熬制的美味鸡汤。

龚氏卤鹅卤味品牌优势：

原材料全程由龚氏卤鹅卤味生态养殖基地纯粮食喂养，再经制作中心独特烘烤工艺制成，全程无添加任何化学物质，每一批腊鹅到达门店之前都通过专业仪器严格抽样检查，确保达到食检标准。龚氏卤鹅卤味公司秉承“优质、创新、健康、时尚”的经营理念，以传统美食工艺结合现代食品生产技术，严格执行国家食品质量安全规范，源源不断的为广大客户提供高品质的健康食品。

经第三代传承人龚志明、夏坐秀改进卤煮时间，使鹅肉更加酥软入味。第四代传承人龚桥、马永超，融入了独特的油烫工艺“油烫鹅”，卤鹅油浸烫鹅，并加入特质的糖衣，使鹅肉外皮酥脆。此外，龚桥深知技艺传承的重要性，通过招收帅亚云、赵小玲等学徒，悉心指导学徒们学习这项技艺，让这份珍贵的文化遗产薪火相传。

龚氏卤鹅卤味品牌，一个势头凶猛的新类卤味品牌呈现在大众视野前。卤鹅并不是凭空而来，相反它拥有足够丰富的历史和地域属性。龚氏要做卤鹅，做不一样的卤鹅。