西餐厅的命名策略

bikang818

　　西餐厅命名策略跟中和餐厅不一致。一家西餐厅取个土菜馆的名字肯定不合适，一家中式餐厅却取了个洋名，就会给人一种不伦不类的感觉。所以西餐厅在命名上，要遵循西餐厅的规则。纵览国内的西餐厅，西餐厅命名时，根据自己餐厅的风格及定位，可采取以下几种方式：
1、西餐厅命名按照地域命名
　 是指以全球范围内餐饮风味比较著名的国家、城市等作为餐厅的店名，这种取名方法多以地方区域风格为主要特色，这样既能反映西餐厅的经营风味，又具有一定的异域风情。比如：“意大利威尼斯餐厅”、“莫斯科餐厅”、“印度餐厅”、“泰国餐厅”、等。
2、西餐厅命名按照招牌菜命名　
　 以西餐厅所提供的主要菜品类别及招牌菜来取名的一种命名方式。比如：“巴西烤肉店”、“德川家日本料理”、“月山居酒屋”、“日本铁板烧”、“釜山料理”等。
3、西餐厅命名按照国外风情命名
　 这是以国外传说、艺术流派或纯英文来命名的一种方式。如“维京锐点瑞典餐厅”、“巴洛克西餐厅”、“LanClub”、等。

冬天的雨

说道西餐，最成功的莫过于肯德基和麦当劳，我见不少西餐类店面取名字带个“肯#鸡”,“#当劳”，打着擦边球，倒不是为了以假乱真，但这些名字会让食客知道他们是做什么的