餐饮行业创业，新手创业不宜投资过大

yueyua897

　　开一家餐饮店到底需要多少钱？运营整个餐饮店到底需要投入多少资金？对于首次涉足餐饮行业的投资者来说，由于不熟悉餐饮业的具体情况，没有相关的经营运作经验，一般都没有确切的概念。一路商机网创业顾问提醒从事餐饮创业的朋友们，在进行初期投资时，投资金额不宜过大。其一是出于规避风险的考虑，其二是先以试探性的小动作来摸清餐饮业的具体行情，等到一切都熟悉之后再根据具体需要进行相应的追加投资，以将自己的餐饮事业发展壮大。
　　我有一位朋友，对现在的工作一直都不是特别满意，虽然在职场打拼了几年，始终不见起色，于是就萌生了辞职下海，准备去开创一番自己的事业。经过一段时间的咨询和考察，他决定投资餐饮业，开一家餐饮店。但是他此前并没有相应的餐饮行业经验，只是根据自己的主观愿望和判断，一开始就想投入大笔资金，把气势做起来。面对别人“饭要一口一口吃，生意要一步一步做”的忠告，他不以为然，拿出了自己多年来积攒下来的工资，并从亲朋好友处筹集了一部分，凑够了30万元，租下了一家面积不小的餐厅门店，准备试图大展身手，好好干一番事业。但是，让他始料未及的是，这对他来说，餐饮行业完全是一个陌生的领域，自己严重缺乏相关的运营经验和管理经验，再加上原料采购控制不严、菜品定位模糊、用人不当等诸多失误，餐厅经营很快便到了举步维艰的地步，流动资金告急。这时，他才开始恍然大悟，后悔当初自己太冲动，没有仔细考察，投入太大，也太自负了。
      那么开一家餐饮店，到底到投入多少呢，有哪些环节是需要开支的呢，如果开一个一般规模的餐饮店，下面的费用，是投资者需要考量和评估的。
　　1、装修设计和设备购置费用
　　用于建造或者租赁房屋、购置和安装必要的设备，购买首批原材料等。这些设施和设备包括厨房中的烹饪设备、储存以及冷藏设备、运输设备、加工设备、洗涤设备、空调通风设备、音响设备、安全和防火设备等。
　　2、开办费以及营运资金
　　包括营销费用、广告费用、雇用和培训员工的费用等。这里面还应该考虑不可预见的准备金，主要用于应付正常预算之外的开销，一般为前几项总和的5%~30%。将这些费用加总，就可以大致计算出你所需要的各类资金。
　　一般来讲，需要准备比上述资金预算更为宽裕的资金，这样才能在发生意外成本的时候从容不迫地应对。

cifeiy584

餐饮行业创业很广泛哦， 小吃项目、快餐项目、火锅项目、烧烤项目、面包店项目、饮品项目、 西餐项目、中餐项目、熟食项目·····新手创业投资大小可不是说少就能少的，开个酒楼叫开餐饮，路边炸油条也叫开餐饮。

gangka101

特色餐饮加盟行业很火爆。搞就搞个特色经营的。做精做准。全面撒网说不定一条鱼也网不到