农家菜创业风口，鸽皇农庄加盟靠谱吗？

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鸽皇农庄农家菜就是典型的“味道大于环境”的老广农庄，没有华丽的装修，没有花哨的营销，全靠口味和口碑撑了16年。人均80多块，能吃到现炸爆汁的乳鸽，还有各种粤式特色菜，性价比真的很高。

鸽皇农庄农家菜公司介绍：

广州鸽皇餐饮管理有限公司旗下代表餐饮品牌鸽皇农庄农家菜是广州本土自营品牌，没有对外招商的全国总部，总部和运营核心就在小洲总店。鸽皇农庄农家菜所有门店的口味、食材、运营都是总店统一管，不开放加盟，就是老板自己开的两家店。说真的，鸽皇农庄农家菜能火这么多年，全靠口味撑着。【更多详情】

鸽皇农庄农家菜品牌介绍：

鸽皇农庄农家菜特鸽焗饭香气扑鼻的鸽饭，饭粒适中，搭配上鸽肉，每一口都充满了满足感。鸽子饭和鸽子煲接下来是鸽子汤，这是一道非常具有营养价值的菜品。鸽子汤煲得浑厚醇香，汤色金黄透亮，喝一口就能感觉到满满的滋补效果。鸽子的肉质经过长时间的炖煮，变得柔软入味，与汤水完美融合，让人感觉身心都得到了滋养。药膳老鸽煲，必须加入两份木瓜，这是点睛之笔!木瓜煮软后，汤汁鲜美，让人回味无穷。九龙支竹豆香味浓郁，搭配芥菜，清新爽口，是餐后解腻的好选择。

鸽皇农庄农家菜招牌红烧乳鸽：封神款，咬一口爆汁。这道菜绝对是鸽皇农庄的顶流，几乎每桌必点，乳鸽选的是40天左右的嫩乳鸽，现点现杀现炸，没有冻品，这也是它好吃的关键。端上来的时候，乳鸽外皮红亮酥脆，薄得像玻璃，用筷子轻轻一戳就破。咬下去的瞬间，“咔嚓”一声，肉汁直接爆出来，顺着嘴角往下流，一点都不夸张。

鸽皇农庄农家菜品牌特色：

鸽皇农庄农家菜招牌红烧乳鸽必点，40天左右的嫩鸽，现炸现上，外皮脆得像玻璃，咬一口直接爆汁，肉嫩不柴，一点腥味都没有。还有鸽子饭，砂锅现焖的，米粒吸满鸽汁，香到不行，每次都能吃两碗。人均也就80多块，性价比超高，饭点天天排队，都是本地人来吃。就是总店高峰期上菜有点慢，环境也普通，但架不住味道好，老饕都愿意等。

鸽皇农庄农家菜特色菜品，食客对自养的大扇鸡赞不绝口。鸡肉紧实有嚼劲，带着浓郁的鸡味，吃一口就能感受到它的鲜美。双飞皖鱼是这里的另一道招牌。摆盘精致，鱼肉新鲜，放入锅中几十秒就能从透明变成白色，沾上特制的姜葱酱油，味道鲜美得让人停不下来。五指毛桃汤底汤底料足，煲过半只鸡和一条鱼后的汤更是鲜美无比。每个人都喝了一大碗，冬天里和家人围坐一起，喝一碗热气腾腾的汤，真是最幸福的事情。

鸽皇农庄农家菜服务也很实在，老板和店员都很热情，不会过度推销，点餐的时候还会给你建议，避免点多浪费。不过话说回来，也不是完美的，环境简陋、高峰期上菜慢，这些都是实实在在的问题，但架不住味道好，老饕们都愿意包容。总的来说，鸽皇农庄真的值得去打卡，尤其是爱吃乳鸽的朋友，绝对能满足你的期待。

鸽皇农庄农家菜好评率很高，人均大概83块钱，不算贵，大多是“二刷、三刷”的老客，还有人说“从小吃到大，味道从来没变过”。鸽肉嫩得不行，不柴不腥，咸香入味，连骨头缝里都有香味。