重庆地道的火锅店推荐，吃过一次后果断入坑

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重庆是只有夏天和冬天的城市，最近暴雨不断，温度确还是高居不下，重庆人民在水深火热之中挣扎，这种时候莫过于在空调房里来顿火锅放松了，重庆的火锅店那么多，到底重庆哪家火锅正宗又好吃呢？吃重庆火锅当然要选这家正宗重庆老火锅——渝中记忆老火锅！

这家火锅将麻辣锅底作为招牌锅底，精选20多种配料反复炒制，并加入多种中药配方，保证锅底麻辣有劲且回味悠长。感受重庆正宗老火锅的魅力，吃过就知道！

刚切的嫩牛肉纹路清晰，厚薄均一，红汤一滚，左右划几下，趁着滚烫在蘸料里滚上一圈，热气被盖住，一口下去，味道浓厚，要的就是这股重庆味儿。

腰片，单点量超高的菜品，每一片腰片都又薄又大，屠场刚送来的腰片还带着一些血丝，经过清洗之后腰片的鲜美就全部展现在食客的眼前，加上鸡蛋液的顺滑，入口更加的鲜嫩爽滑。

发鱿鱼，渝中记忆老火锅不同于一般的发制鱿鱼，而是新鲜的鱿鱼，每一个都十分的养眼，下锅煮沸吸收红汤的浓郁，入口有一股子鱿鱼的海鲜味，肉质厚实，麻辣鲜嫩。

金针菇作为素菜里面的必点项目，好看又好吃，同样有着不可撼动的地位，金针菇挂满红油汤汁，和蒜泥很搭，入口就是麻辣和嫩弹和有嚼劲。

重庆哪家火锅好吃？渝中记忆当仁不让的美味！心动不如行动，地址就在沙坪坝西永光合城！快来尝鲜吧！