加盟重庆两口子原味老火锅究竟有哪些优势？

super163

世人只知重庆火锅起源于长江两岸，追求甩开膀子烫毛肚的快感，殊不知历经千百年的火锅文化已趋于精致。在重庆两口子原味老火锅，你可以看到斑驳的重庆记忆和现代审美的巧妙结合。

重庆两口子原味老火锅公司介绍：

重庆两口子原味老火锅餐饮有限公司旗下品牌重庆两口子原味老火锅，老板年少时远赴重庆寻味，把山城梯坎间的百家火锅精髓带回温江，用秘制重庆牛油锅底打底，搭配每日现采的鲜货食材——千丝瀑布毛肚裹满辣汤，嚼起来脆嫩带劲；罐罐牛肉经卤汁浸润后入锅，软烂入味到筷子一碰就脱骨，太妃苹果糖——酸甜的苹果裹着焦糖，咬开瞬间爆浆。【更多详情】

重庆两口子原味老火锅品牌介绍：

重庆两口子原味老火锅室外是简约而精致的铁艺隔断，照亮红红火火惶惶忽忽的大灯笼，夏日里江安河畔的晚风携手复古摩登风扑面而来。进入室内，你不难发现老重庆的踪迹，比如厨房窗口上挂着特色菜的牌牌儿，颇有几分民国重庆范儿。古风点缀、砖砌的隔断、木质的桌椅、足够宽敞的大厅和掩映的绿植，一眼能看完两口子带来的舒坦。

重庆两口子原味老火锅麻辣牛肉经人工拍打碎筋，码料6至8个小时，反复入味，得以久煮不失麻辣。同样经过捶打的嫩牛肉，打断牛筋后肉质更为嫩滑，只加入蛋清淀粉，入红锅后鲜辣正好，唇齿流连。重庆两口子原味老火锅无添加的底料，炒制后焖放3-5个小时，确保料香浓郁且火燥全无，孕妇可食，食后清爽无味。

重庆两口子原味老火锅品牌优势：

重庆两口子原味老火锅的带皮牛肉就更是经典中的经典了，每天精选一只牛头，连刀工都十分讲究，快刀薄片，配上特制的干碟，鲜嫩至极。而这样优质的菜品自然限量，想吃必须早点去。先哧溜一口牛筋上挂着的原汤，再将它细嚼慢咽，软糯地感觉不到牙齿的存在。重庆两口子原味老火锅甄选地道火锅底料，倾力打造更正宗的重庆火锅，集传统与创新于一体的传承品牌。

重庆两口子原味老火锅鲜红透亮的油色给人十足的安全感，油品好，单是靠近已经闻到浓郁牛油香气。一般的火锅对食材的看重大于锅底，但重庆火锅不然，它的灵魂在于锅底炒料，让人一再回味的关键是食物浸烫在红油里，沾染上的重庆火锅独有的滋味和香气。两口子火锅更不然，它不仅用的是原创的底料，还对食材有着自己的讲究。

重庆两口子原味老火锅店的底料都有自己的特色，两口子的底料更是不得不说，这锅红汤的选材、用料、炒制、火候、味型，你轻易找不到雷同。毕竟是温江人原创，就是这么腻害。