工艺传承古法又创新改良,诸老大肉粽系列全部采用膳博士黑猪肉,生态慢养,肌内脂肪含量与游离氨基酸含量远高于普通猪肉,口感更加细致鲜香;诸老大经典洗沙粽,秉承古法洗沙工艺,慢工细作,绵密细沙加入自制猪油炒制,柔软细腻、浓香润滑。
诸老大粽子公司介绍: 我们的母公司嘉兴诸老大餐饮有限公司作为国家重点农业龙头企业,凭借得天独厚的优势,和稳健、务实、创新的经营策略,在长三角地区有100多家门店。我们本身的诸老大食品股份有限公司,公司位于湖州市南浔区竹墩工业园,始建于2003年,占地25亩,员工120人,注册资金1300万元,公司于2011年变更为湖州诸老大实业股份有限公司,年产值3500万元,销售地区包括长三角,北京,深圳,江苏,湖北,湖南,云南等21个省市地区。【更多详情】
诸老大粽子品牌介绍: 诸老大已建成首个粽子行业自建5G智慧工厂,同时也是全国枕形粽第一供应链工厂。利用信息化实现全产品线精准管控,降低交付周期。工厂拥有约一万平方米的洁净车间,粽子日产能突破40万只,诸老大旗下拥有多家标准化,规模化,自动化的食品制造生产企业从原料到终端,协同合作,建立完善的准入与评审机制,全面布局发展,对所有合作商定期开展评审与淘汰机制,以保障品质和食品安全。每一道工序严格执行和管控,实现来源可追溯、去向可追踪,确保食品安全质量。“诸老大”品牌始创于1887年(清光绪十三年),是迄今可追溯的最悠久粽子品牌,民国时期被陈立夫先生誉为“粽子状元”。诸老大粽子是湖州“四大名点”之一,是“中华老字号”品牌。 “诸老大”几代人兢兢业业的努力,已经发展成为一个传统饮食文化与现代管理相结合的现代化企业,2011年更有国家农业产业化重点龙头企业完成对诸老大的控股,并且集中优势力量不断地突破,完善,创新,并于2013年5月首先升级了原有的诸老大传统粽子店,与餐饮小吃相结合,不离传统技艺,坚持食物本质为根本,首开诸老大新模式餐饮店。根据在湖州市一年来的餐饮运作经验和市场调查分析,公司决定采用连锁加盟经营的方式,进一步开拓市场,扩大经营规模。
诸老大粽子加盟支持: 1、品牌形象: 在合作期间,将为投资商提供统一店面形象和企业VI视觉系统使用权,打造强势品牌形象,形成蝴蝶效应。 2、整店输出: 诸老大粽子会为加盟者提供整店输出优势,在运营流程、物料设备、新品更新、促销策略等方面,为加盟者提供整套的优势服务,助力加盟者快速营建好。 3、物流配送: 将提供快捷、的物流配送,满足市场一线的供货需求。 4、媒体广告: 长期大量推出各渠道广告宣传,让诸老大粽子的品牌深入人心,让加盟店坐享品牌效应带来的好处。 5、市场运营: 诸老大粽子有着完整的售后服务体系,为创业者提供全面的运营指导,全心全意为您考虑周全,解决创业者在经营过程中遇到的任何难题。 6、培训支持: 为协助合作店开业,将派专业人员前往考察审核店铺位置,协助开业筹备,以及进行人员培训。 7、选址装修: 诸老大粽子店面设计原则上由总部设计机构统一设计,装修施工加盟店可自主选择,您也可以选择与诸老大粽子形成战略合作的装修公司合作。 8、开业指导: 全程跟踪协助,开业前选店顾问服务、装修、开业多方面合作,提供员工招聘、培训,促销推广等咨询建议规划等。 9、活动策划: 总部统一规划市场,策划终端活动,免费为合作伙伴提供方案。 10、区域保护: 严格控制区域合作店数量,确保区域内合作店垄断地位。总部提供非常严格的区域管理制度,使得合作店者在一定的区域内,不会再出现多家同样品牌的合作店,扶持了合作店的权益。
百余年来,诸老大粽子历经风雨,诸老大品牌与裹粽手艺在一代代粽娘手中传承下来,一个世纪后的今年,诸老大又在一群致力于复兴老字号的年轻人手中鲜活起来,从原来的小店到现在的工厂化生产、全渠道经营,品牌立意高端,并传承132年的包裹技艺,选材精良。 |