据寻访,明末清初,其高祖季望伟出川顺长江而下,路过宜都,登岸后发现此地交通便利,商贾云集,遂留于此,将其在四川学成的包子制作技艺于宜都开店,因川味咸香油麻颇为开胃,独成一味,食客争相排队购买。其曾祖季明雄,祖父季正信,亦师承祖辈,世代以经营包子铺为生,其味独特,广受喜爱。
季狗子包子公司介绍: 湖北季狗子餐饮文化有限公司旗下品牌季狗子包子是宜都当地流传已久的早餐小吃,以咸香辣而受本地食客喜爱,配以海带汤、青豆汤,开胃小菜,成为街坊百姓的早餐上品,亦有食客以包子佐早酒。季狗子包子传统技艺由宜都季(媛媛)氏家族世代相传,因其高祖出川入鄂带来川味特色,并融合江汉口味,经历代调和改善而独成一味。【更多详情】
季狗子包子品牌介绍: 季狗子包子一口下去,体会的是舌尖上的乡愁,两口咀嚼,浮现的是清江河上的乾坤,三口入腹,难忘的事陆城镇的快意恩仇。被网友赞为宜昌包子界“天花板”,羊肉包子和牛肉包子肉馅紧实、汤汁浓郁,一口下去,是来自灵魂的满足,真真一绝。“季狗子包子”2022年入选“宜昌市非物质文化遗产保护名录”,2023年被评为“宜昌市非物质文化遗产代表性传承人”。 季狗子包子隶属湖北季狗子餐饮文化有限公司,2020年季狗子包子入选宜都市非物质文化遗产保护名录,2022年3月被列入宜昌市级非物质文化遗产保护名录。季狗子包子铺总店位于宜都陆城,远近闻名,是深受宜都街坊百姓喜爱的早餐美食。宜都市季狗子包子铺现为季氏包子技艺第五代传人季媛媛经营管理。季狗子包子致力于传承宜都老味道,擦亮美食新名片。
季狗子包子品牌优势: 季狗子包子以新鲜猪肉,牛肉,羊肉为主要馅料材料,加入生姜,豆瓣辣椒酱,香葱等配料,不使用增味、增色、防腐剂,仅制作猪肉馅,牛肉馅,羊肉馅三种口味的包子。经过揉面、擀皮、精心和馅、细致包制,最后上屉蒸制,每一个环节都凝聚了匠心独运的精致。季狗子包子的面皮与馅料,都秉承传统手工制作之精髓,选用老面发酵,确保每一口包子都松软可口,回味无穷。 季狗子包子以皮薄馅厚、松软可口著称,自创立以来,深受宜都人民喜爱。季狗子包子品类简单,仅供猪肉、牛肉、羊肉三种馅料的包子,老面发酵,皮薄馅大,浓香四溢,口感识别度极高。季狗子包子总店位于宜都市陆城镇胜利路8号,另有宜都市陆城镇加盟店6家,长阳县加盟店1家,荆州市加盟店1家。季狗子包子不仅美味健康,产品丰富,因此深受消费者青睐。
季狗子包子不断加强自身的经营理念和团队管理,关心每一位加盟者与消费者的切身利益,不断创立,提高各品牌的生命力和市场竞争力,引路轻餐简餐行业饮迈向一个更高的台阶! |