在西方甜品作为主流横行的当代,传统糕点是一颗蕴藏了传统美学与文化底蕴的,璀璨且神秘的东方明珠。“桂福泷甜品”将传统手艺和现代审美、现代食材、现代科技加以融合,借鉴传统中式糕点传承技艺进行改良。
桂福泷甜品公司介绍: 福建耘福食品有限公司系龙岩市烘焙与饮品协会会长单位,国家高新技术企业、福建省农业产业化省级重点龙头企业,福建省知识产权优势企业,福建省科技型中小企业,福建老字号、福建省创新型中小企业、龙岩老字号企业,龙岩市商贸业限额以上企业,龙岩市知识产权优势企业,龙岩市农业产业化龙头企业,注册资金1000万元,拥有一支从业经验20年以上的烘焙专业精英团队。
桂福泷甜品品牌介绍: “桂福泷甜品”是福建耘福食品有限公司旗下的“新中式烘焙”连锁饼店品牌,秉持“世界潮流、东方美学、工匠精神”的理念,借鉴传统中式糕点传承技艺,带给消费者“点心盒子、老面面包、中式茶饮、冠军蛋糕、源发泉客家卤味、老字号善二仔传统糕点”等全系列安全健康、营养美味、优质平价的精致产品。 桂福泷甜品以闽西本土特色农、林、渔产品,诸如:子母芋、山麻鸭、花生、百香果、双华李、红曲米、竹笋、鳗鲡、大刺鳅、毛蟹等入馅入料,成为省内首创的烘焙业新业态,一经推出即受到广大市民的广泛好评。省、市、区主要领导先后专程到本企业调研并给予高度评价。中国焙烤食品糖制品工业协会、全国工商联烘焙业公会、福建省老字号协会主要领导先后到本企业参观指导,对“桂福泷甜品”的经营理念、产品造诣和服务水准给予高度肯定。
桂福泷甜品品牌荣誉: “桂福泷甜品”常年代表龙岩参加各大展会、竞赛,2019年,创新研发了“客家芋泥酥”,在中国中式茶点创艺大赛中荣获"优秀创新中点";同年,领衔研发的“山麻鸭莲蓉蛋黄月饼”,获国赛“金牌月饼”荣誉称号;2021年,根据龙岩大池花生油脂丰富、蛋白质高的特点研发出了“腰果花生酥”斩获全国特色糕点团体赛金奖。 “桂福泷甜品”高度重视人才培养与技术研发,目前拥有全职的国家高级技师2名、国家高级考评员1名、国家级裁判员1名、省赛裁判长1名、国赛金奖1名、国赛银奖1名、省赛冠军1名、龙岩面点师竞赛冠军3名、龙岩工匠1名、新罗巧匠1名,企业拥有各项专利20余项,国家发明专利5项,其中“一种安全的食品烘箱”发明专利荣获龙岩市优秀专利奖三等奖,知识产权成果在本地业界显著领先。
桂福泷甜品店里面包大致分为新中式糕点系列、老面系列、甜面系列、蛋糕系列,这摆在橱窗里诱人的暖黄色泽,特色是中式糕饼,产品始终十分受欢迎。 |