柳满螺以地道柳州螺蛳粉为核心的餐饮品牌,在采用柳州老店配方的基础上,结合现代人的健康饮食理念与口味偏好,对螺蛳粉进行了巧妙的创新,追求极致的正宗柳州风味。 定位消费者一日三餐的用餐刚需,以螺蛳粉为主,融入卤味配菜、特色小吃。多元化的产品结构俘获无数食客的味蕾,其口味收获了数量庞大的忠诚追随者,赢得了食客的超高好评及稳定的复购率,是当之无愧的人气TOP1品牌!
柳满螺品牌定位: 战场定位 湖北省,当地没有螺蛳粉头部品牌 竞争状态 竞争力小,做的好的螺蛳粉店不多,好吃的螺蛳粉店更是少之又少 让合作商做真老板 拒绝不挣钱的外卖数据店,我们只做高利润堂食店 消费群体 年轻人多,大学生多,满足了螺蛳粉的用户画像
市场分析: 螺蛳粉从2020初入市场,从爆火到现在的家喻户晓,经过市场大数据的认证下,螺蛳粉已成为全国粉面类GDP的第一名 ●足够独特无可替代 螺蛳粉作为广西柳州的地域性美食,螺蛳粉汤料是由螺、八角、丁香等香料熬制而成,独特的汤料和配料使螺蛳粉在口味上区别于其他小吃,具有很强的消费者粘性 ●适口性强 螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸的特点,这些独特的口味吸引了大量的消费者,东西南北都能会喜欢这样的味道 ●刚需高频 作为快餐赛道的热门美食,粉面类在全国是大的刚需,螺蛳粉的好吃不贵,恰恰迎合了当下经济条件的市场具备成瘾性:螺蛳粉的酸、辣、臭等独特的口味,和火锅及麻辣烫等大流量品类一样,具备很强的成瘾性,从而达到惊人的复购率; ●认知成本低 自带流量,全民皆知,螺蛳粉作为一种特色小吃,已经成功将流量转化为销量,进阶为“国民美食”。凭借其自带的“热搜体质”,螺蛳粉已然成为当代年轻美食消费者新的社交方式,以 女性、Z世代、下沉市场消费者为代表的年轻消费主力军成为最大的“嗦粉头子”,贡献着大部分的市场份额
产品特色: 所有食材柳州原产地空运而来 米粉:当季大米制成,口感Q弹更纯正 酸笋:柳州大头甜笋,老坛发酵更爽口 汤底:鲜螺蛳熬汤,秘制中草药卤汁 配料:腐竹、豆角、木耳,超级丰富
|