东巴匠云南破酥包加盟开店好不好？

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云南破酥包以其酥香的外皮和特色的糖腿、胡麻馅料，受到很多人的喜爱。糖腿由云南火腿、白糖、花生制成，讲究白糖粒粒分明，嚼起来嘎吱作响，糖腿馅料甜咸糅合不甜腻，配上层层起酥的包子皮，口感丰富有层次。胡麻馅料由研磨过的胡麻籽、糖、油等混合而成，具有浓郁的香气和清淡的甜味，与酥皮的口感形成一种完美的对比。

东巴匠云南破酥包公司介绍：

成都东巴匠餐饮管理有限公司旗下品牌东巴匠云南破酥包作为一道传统面点，采用优质面粉老面自然发酵工艺和鲜美的内馅，现包现蒸现卖，深受广大食客的喜爱。我们秉承传统制作工艺，结合现代美食理念，经过反复试验与改良，为您呈现出一款层次分明、口感独特的东巴匠云南破酥包。每一个细节都凝聚着我们对美食的热爱与追求。

东巴匠云南破酥包品牌介绍：

东巴匠云南破酥包是一家致力于将云南本土特色小吃传承、创新的机构。使用本公司的工艺流程和千层破酥包子专用配料，可制作出正宗口味的周酥记破酥包。破酥包咸馅是将酱油、味精、胡椒粉、葱姜末和盐，放进锅里炒香，勾芡，倒入鲜肉丁、冬菇等拌成。破酥包外皮松软有弹性，口味鲜美包子饱满洁白，收口微开，香气四溢。

东巴匠云南破酥包成品选料认真，制作精细，馅心考究，层次分明，柔软酥松，油润不腻，甜咸适宜。这样的包子才算是好的破酥包子。刚出炉的破酥包，香气四溢，看上去饱满、洁白、蓬松感十足，入口后油而不腻，还未咀嚼就有融化之感。据店里工作人员介绍，目前店里包子口味有数十种，包括豆沙包、香菇包、花卷、糖腿包、叉烧包等，其中糖腿包和叉烧包最受欢迎，也是店里的招牌口味。

东巴匠云南破酥包品牌优势：

地道老昆明风味的破酥包子，特色在于包子皮的做法及其用心、讲究。破酥包与一般包子皮做法不同的是，破酥包的包子皮是经过多道工序精制而成。蒸熟之后的破酥包，口感松酥、鲜香扑面，让人垂涎，食之回味无穷。破酥包甜馅心是用熟火腿、白糖。云腿鲜咸，白糖甜而不腻，甜不压咸，先甜后咸，相得益彰。糖腿馅心是滇味糕点及小吃中的创举，有甜有咸，有荤有素，在中国诸地方小吃品种中堪称一绝。

东巴匠云南破酥包倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。

东巴匠云南破酥包采用传统的老面发酵和结台现代生物发酵两种自有工艺。东巴匠云南破酥包在制作方面精益求精东巴匠云南破酥包香气扑鼻精心的制作为大家带来的自然都是好美味，令人胃口大开。