助力消化 红葡萄酒有奇功

Dalley

       葡萄是一种营养价值很高的水果，它具有开胃健脾、帮助消化、防止便秘等诸多作用，中医认为，葡萄“味甘、微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液及利小便”之功效。《神龙本草经》记载，葡萄“主筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐寒，忍风寒。久食，轻身不老延年。”用葡萄酿成的葡萄酒中富含葡萄糖，同时也含有多种矿物质和维生素等。

          在饮酒圈有一种说法”红酒配红酒，白酒配白酒“，确实，这条在葡萄酒配餐时有一定合理性。口感肥腻且肉质多汁的牛肉、猪肉、羊肉等红肉，一般适合搭配酒体厚重、层次复杂、果香味浓郁的红葡萄酒；而白葡萄酒在搭配鸡肉、海鲜等白肉或无色肉时，不但酒质丝滑，口感也圆润复杂，细腻有层次，余味也会因菜肴而变得更加悠长，令人印象深刻。

        如今，随着葡萄酒的健康功效日益引起大众的广泛关注，人们发现这种绝妙的搭配不仅是对于口感上的和谐，而且还有科学依据，适量地饮用红葡萄酒，可以有效地促进消化。葡萄酒是所有酒精饮品中唯一含碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能够增强人体内的新陈代谢和消化能力，营养学家一般将食物分为酸性食物和碱性食物，各种豆类蔬菜瓜果是碱性食物，当人们进食过多的酸性食物时，免疫力就会下降，容易生病。所以，我们在进食牛肉、羊肉等酸性食物的同时，应该适当地增加一些碱性食物的输入比例，这时喝一些红酒，非常有益于身体健康。

        春节临近，在拜年走亲戚吃年夜饭时难免会吃大鱼大肉，丰盛的肉食会增加肠胃负担，这时喝点红酒助消化、有益于健康。单耳兔商城的法国红酒是法国波尔多产区AOC级别红酒，柔顺圆滑的酒体，入口丰厚，果味饱满丰腴，回味悠长，拥有典型的法国风味。单耳兔临近春节有“买一送一”、“买二送一”优惠活动。春节期间，吃团圆饭、走亲访友聚餐，喝点法国红酒是非常不错的选择。