千寿堂大讲堂：藏红花的服用方法和用量

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香港千寿堂藏红花的产地
      藏红花传说是天地造化的灵物，能治百病的草药，有“植物黄金”之称，是藏医祛斑，美容秘方之选。藏红花又名番红花或西红花，原产于西班牙、伊朗等地，明朝时经西藏传入我国，故名。藏红花是名贵的中药材，《本草纲目》早有记载。作为国内最大的藏红花批发商，香港千寿堂藏红花皆产自最好的黄金产区——伊朗，蕊身长，色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉，品质最好，药效最高。

【中药藏红花的食用方法】：
一、藏红花的常用吃法
①口服：磨成粉口服，每次0.2克。
②泡水：每日7、8根藏红花蕊泡水喝(可连续泡3、4次)
③泡酒：白酒500ml，藏红花4g，浸泡一周后常饮。
④饭菜：做饭炒菜时候放少量藏红花作为香料。如用热水泡开，得其颜色煮饭，用淮山、枸杞、大枣炖汤喝。

二、藏红花蒸鸡蛋：
主料：鸡蛋 150克
辅料：番红花 5克
调料：植物油 10克 盐 4克 淀粉(玉米) 5克
将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.炒锅注油烧热，添入鸡汤、放入藏红花(番红花)烧开；4.小火熬至汤色发黄，加入精盐，用湿淀粉勾芡，浇在鸡蛋黄上即可。

三、西班牙藏红花海鲜饭：
材料：橄榄油大米(吸水性要比较好的)、杂海鲜(例如：虾、贝类、鱿鱼、青口等)、长形的甜椒、鸡腿、番茄、藏红花、蒜头、洋葱、鱼汤。
1.将鸡腿用少量的油煎至8分熟，海鲜以蒜头爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。
2.番红花取5、6根花蕊用热水泡至颜色出来后放一旁;大米泡20分钟沥水备用。
3.取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香，加入泡过的大米番炒至透明，火力以中小火即可。
4.倒入番茄和甜椒，倒入番红花水和鱼汤，以中火烧5分钟后，倒入杂海鲜和鸡腿后，盖上锅盖闷5分钟后，熄火再闷10分钟即可。
5、吃的时候加些柠檬汁就OK了。

四、藏红花祛斑用法
特别是对由于血瘀气滞色素沉着而引起的色斑、黑斑、黄褐斑等有很好的效果，使用藏红花祛斑最好的方式是内服外敷，即饮用藏红花茶的同时使用藏红花面膜。
1、藏红花茶：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3至5次后连花丝一同吃下。
2、藏红花面膜1：藏红花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜调制。
3、藏红花面膜2：藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺，用红酒调制，因为藏红花非常昂贵，可以 适量减少藏红花用量，增加珍珠粉用量。
藏红花面膜具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮肤氧化和老化等功效。