经营韩国餐饮店应注意的三项
本帖最后由 geenie 于 2013-5-16 16:47 编辑做餐饮创业的朋友想要投资韩国料理加盟，必需认真做好当地市场调查，这样可以了解到食客需要什么类型的美食产品，把握好美食产品的特色，食客适合的价位和食客需求等资料，在食客最需要韩国料理的地方，开办韩国料理加盟店，从而让想做餐饮创业的朋友赚钱盈利更快，想做餐饮创业的朋友成就一番事业更容易。
韩国料理加盟店的美食优势让顾客很喜爱。你可以事先考察一下，如下几点应注意：第一项：明确该韩国料理品牌定位 有些韩国料理加盟店生意不怎么好，这首先要分析一下韩国料理加盟店的定位。有的韩国料理加盟店可以定位为饭店，也可以定位为经营羊肉类特色系列菜肴的韩国料理加盟店，或定位为特色韩国料理加盟店、大众韩国料理加盟店，或单纯就是一家韩国料理加盟店。由此可以看来，应该把特色产品经营透才是问题关键。第二项：引导食客消费 比如很多上海的韩国料理加盟店拳头产品就是烤肉，如果想继续经营这个特色产品并在夏季吸引食客，就必须主动积极地去做一些消费引导，比如通过一些中医理论来说明什么体质的人在夏季吃烤肉更有好处。当然，这借助网络、媒体、宣传单来宣传，但一定要有真实的依据。宣传不要单纯的使用促销手段，像吃100元送20元，价消费100打8折等，而是要突出产品能给食客带来什么益处。第三项：做特色 如果韩国料理加盟店当初是按照韩国餐饮加盟店的风格进行装潢的，还可以考虑开发美食系列产品来做足美食特色，开发一些特色美食，可从配料上着手，比如清凉、温补等口味，口感温而不燥；也可以推出一些特色美食，以适合不同年龄阶层的食客需要，如冰淇淋料理;也可以根据当地食客群的特点，推出清香爽口的美食，比如时令瓜果蔬菜料理，健康时尚料理，滋补排毒的菌类料理，创意十足的水果沙拉等等。这几年中国经济飞速发展，消费者都喜欢在外就餐，食客对国外美食产品需求增多，对韩国料理加盟的逐步发展的起到推波助澜的作用，现在餐饮行业为韩国餐饮加盟的发展制定了一系列的优惠政策，让韩国料理加盟进入高速发展期，想做餐饮创业的朋友立刻加入进来吧!韩国料理加盟店的异域风情优势让食客很喜爱!想做餐饮创业的朋友赶快来体验一下韩国料理加盟的发展吧。
我们办公楼附近的那个釜山料理，定位太高，很长时间亏损，推出工作餐后，生意才有点起色。都是普通工薪阶级，不可能每天中午花了几百去吃烤肉啊，还吃不饱 韩国餐厅特色就是烤肉和石锅拌饭吧 韩国餐厅在上海开比较合适，上海消费高，且韩国人也多 提到韩国料理，想到的就是烤肉，好像真的没有什么特色的菜，还有就是电视上看到的喝着烧酒吃着乌冬面 dijiay328 发表于 2013-6-24 13:32 static/image/common/back.gif
提到韩国料理，想到的就是烤肉，好像真的没有什么特色的菜，还有就是电视上看到的喝着烧酒吃着乌冬面
异域风情小吃我倒觉得应该开在CBD集中的区域，一般地段怕是难以施展拳脚啊
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