涮涮演绎自助小火锅发展历程是什么？

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“涮涮演绎自助小火锅”为了弘扬企业文化，造福更多的美食爱好者，涮涮演绎将始终坚定不移的按照发展企业使命，结合市场发展需求，不断推出符合市场需求的竞争力新品，现已全面实现。

涮涮演绎自助小火锅公司介绍：

哈尔滨昊玮餐饮连锁管理有限公司，涮涮演绎小火锅直营店已成立3年的时间。截至2024年3月在全国已有近100家“涮涮演绎”小火锅品牌门店，主要分布在黑龙江省（哈尔滨、齐齐哈尔、佳木斯、鸡西、鹤岗、牡丹江、绥化、黑河、大庆）、吉林省、辽宁省、内蒙古、云南省等地，其中哈尔滨已有50+门店。

涮涮演绎自助小火锅品牌介绍：

“涮涮演绎自助小火锅”是一家主要专业从事自助小火锅经营的时尚休闲连锁餐饮企业，在品牌发展的过程中，始终坚持以产品质量为导向，注重于食材美味与营养相结理念，从原材料的源头采购到加工生产售卖一站式服务，拒绝食品添加及污染，保证产品美味、营养、绿色、低碳、健康是企业一直赖于发展的核心使命。

涮涮演绎自助小火锅，以结合当下市场发展潮流，引领行业发展风向，为满足消费者个性化就餐需求，近百余种菜品，丰富多样，口味独特，老少皆宜，深受广大消费者的一致喜爱。涮涮演绎自助小火锅配方的料包量化改造，使得生产过程达到标准化、操作流程化，经营简单化、无需大厨、不受地域限制、有无餐饮行业工作经验，只需要简单培训即可轻松开店。

涮涮演绎自助小火锅发展历程：

2019年

8月《涮涮演绎》自助小火锅前身，位于红旗茂内单店正式开业，开业当天堂食火爆，等位排队长达数十米，单量飙升日营业额度高达万元+。

2019年

年底“疫情爆发”，这对餐饮行业是致命的打击，但疫情并没有影响涮涮演绎品牌的开疆扩土决心，期间增加增减项目，使得品牌产品多元化、大众化、亲民化。

2023年

4月在新疆大街开设了第二家品牌单店分店，由于我们4年的精心口碑经营积累c端客户，开业后反响非常。

2023年

6月成立总部，吴玮餐饮连锁管理有限公司，并快速形成了产、销、存、管理等多元化的，整体连锁模式化餐饮管理公司。

2023年

自2023年4月，8个月时间，连续开设连锁分店70+门店。

涮涮演绎自助小火锅在实际经营过程中，品牌不断优化提升内部经营理念，坚持学习创新改革，经过多年的发展运作总结出了一套自身的管理经营体系。