想入局特色餐饮？捡角台湾食堂加盟值得选吗？
捡角台湾食堂是一家非常受欢迎的台湾风味餐厅，由一位台湾年轻老板开设，他希望将正宗的台湾美食带给大陆的食客。老板的家族在台湾拥有一家百年卤肉饭老店，因此他对台湾美食有着深厚的情感和独特的理解。捡角台湾食堂公司介绍：上海捡角餐饮管理有限公司创立于2022年，在上海、南京有着20+门店，视品质、诚信为生存之本，严格把控原材物料。捡角台湾食堂促进中式餐饮的多元化发展，捡角台湾食堂餐饮立足本地，面向全国推进特许加盟事业的发展，成为百姓信赖的餐饮品牌，鼎立打造百年中式餐饮企业。【更多详情】http://img.1637.com/2025/12/11/Y3Y5Y2CCP119462427.jpg
捡角台湾食堂品牌介绍：在捡角台湾食堂，无论是十九元套餐的满足，还是一碗面、一份小食带来的慰藉，都在诉说着对食物的真诚与传统的坚守。这里没有山珍海味，唯有朴实无华的家常滋味，足以温暖每个忙碌都市人的胃与心。这些来自宝岛的美味，早已超越果腹的范畴，成为深植于味蕾记忆中的温情密码，用直接、热乎的方式，为奋斗的日常注入满满元气。捡角台湾食堂总部采用独家配方制作，让美食最具特色，因此也吸引了不少美食爱好者在家品尝。捡角是闽南方言里"废柴"的意思。看店名介绍，是因为老板的老爸总爱这样称呼他，然而疫情期间的封控却让他没来及回台见上老爸最后一面，于是就掂起老爸的心愿，在上海掌勺，把家乡至味带来了这里。捡角台湾食堂装修风格能够给顾客带来一种亲切感，仿佛置身于台湾的街头小馆。琳琅满目的小食堪称食堂的灵魂所在，将台湾夜市精华完美还原。捡角炸猪排胜在厚重的古早味，大片猪里脊经酱油、五香粉等腌制，裹地瓜粉炸至外皮酥香，内里紧实多汁;盐酥鸡精选无骨鸡腿肉，炸至金黄酥脆，起锅前撒上九层塔增香，外酥里嫩，令人欲罢不能。
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捡角台湾食堂品牌优势：捡角台湾食堂引人注目的莫过于诚意满满的“十九元经典套餐”，让食客以台湾本地“铜板美食”的价格，品尝到正宗台湾味。捡角台湾食堂半肥半瘦卤肉饭则更显口感层次，严格把控的肥瘦比例，让晶莹剔透的肥肉入口即化，吸饱卤汁的瘦肉保留纤维感。捡角台湾食堂黑金卤肉饭作为招牌，以其熬煮至黝黑发亮的卤汁得名。选用肥瘦相间的猪五花切条，经数小时慢火细炖，猪油完全融入酱汁，胶质尽数释放。浓郁醇厚的卤汁浇在热饭上，瞬间渗透米粒，入口咸香甘甜，肥肉化开，瘦肉不柴，堪称对传统技艺的完美致敬。捡角台湾食堂采用的是新冷链运输，成本料包，原料由工厂统一冷链运输，各店不会出现产品断层现象;选址方面，由于捡角台湾食堂加盟类型众多，商场店、超市美食外租区、商业店等大小店都有，创业者创业无压力。培训方面，总部提供技术培训，包含产品、技术、筹备、开业指导一对一教学指导。
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捡角台湾食堂总部会定期针对市场，推出不同的营销活动;全套系列产品生产技术，从原料的识别、采购、配方、制作、调配几个方面，制定标准化流程、量化操作、技术培训，定期更新。
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