在上海北京开农家乐需要具备什么条件
个人感觉一线城市的生意好做,因为哪里有激烈竞争,哪里就有突破。我想在上海或者北京郊区开农家乐,除了选址外,还有什么具体比较麻烦的事情吗?有没有类似农家乐的加盟品牌,我想做加盟,这样就能快速打开市场。农家乐一般都是选择郊区,但是一定要有特色。否则顾客千里迢迢感过去会感觉很失望 在城里开农家乐,楼主开什么玩笑? 请认真理解农家乐这3个字的含义先 农家好经验,同行借鉴
通过对广州帽峰山下太和镇若干“农家乐”的了解,感受颇深的便是农户经营“农家乐”的经营之道,对行业经营者有借鉴之处。
经验一:互相推荐,共同致富
热情好客、主动出击是许多“农家乐”业主争取客源的主要思路。而在太和镇,业主间的互相推荐使他们能够真正实现共同致富。进入帽峰山是一条蜿蜒十多公里的村间马路,大大小小的“农家乐”就散落在路的两旁。只要有车辆减速观望,农户就会主动迎上来热情地介绍自家的风味小吃。因为各户都有看门菜式,所以当遇上公众假日、旅游旺季,单户接待量饱和时他们会相互引荐,为顾客推荐其他“农家乐”。在保证自己营业收入的同时,又与同行资源共享、互利互惠,真正实现共同收益。
经验二:保持最低价,不打价格战
“太和烧鸡”出售,其价格均为30元。经了解,在太和镇大大小小的“农家乐”中除少数独家菜式外,其他大众菜式价格是相同的。笔者通过对在6户“农家乐”消费的顾客进行消费额了解后,发现顾客人均消费额均在25元左右。由此可知,这里的“农家乐”已经形成了行业自保利润,保持最低价、不打价格战的行业准则,避免了同行间的不良竞争。
经验三:优势互补,联手经营
太和镇“农家乐”是以鱼塘、鸡场、果林为三大经营基础,谁同时拥有这三个有利条件,谁就是具有竞争力。但是,由于村民的经济水平存在差异,各户“农家乐”的规模也不尽相同。笔者在采访中了解到,大多数农户都会与相邻的户主建立良好的合作关系,共享鱼塘、同场养鸡等合作形式在这里已屡见不鲜。他们充分利用所处的环境地理优势和便 利条件,通过互帮、互补,实现了合作经营、联手发展。
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