冰淇淋店如何应对冬天销售
像冰雪皇后这样的大型冰淇淋加盟店全国连锁经营,我在想他们就只经营冰淇淋,那到了冬天,销售业绩情何以堪。冰淇淋季节性太强,如果说春秋有人吃冰淇淋还算正常,那么大雪缤纷、寒风刺骨的冬天呢,冰淇淋何去何从??貌似冰雪皇后加盟店都蛮挣钱的,到底是怎么经营的呢?冰雪皇后真是一年四季都在销售冰淇淋,一年四季都有顾客了,现在冬季也可以吃冰淇淋啊,只是说冬天业绩差点 大学校园里的餐馆呢,一年有3个月是淡季呢。学校内的餐厅主要消费群体是学生,每年2个月的暑假,1个月的寒假,对于餐厅来说都是淡季,但是平时的生意好的,整体算下来还是蛮赚钱的啊。
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